华中农业大学有教职工2600多人其中专任教师1449人教授325人专任教师中具有博士学位硕士学位的占80.9%有中国科学院院士1人中国工程院院士4人美国科学院外籍院士1人第三世界科学院院士2人千人计划"入选者11人万人计划入选者4人长江学者奖励计划"特聘教授11人"长江学者奖励计划"讲座教授4人国际学术咨询委员会主席2人国务院学位委员会学科评议组成员6人入选"新世纪百千万人才工程"国家级人选14人国家杰出青年科学基金获得者15人973计划首席科学家5人现代农业产业技术体系首席科学家1人岗位科学家39人国家级教学名师4人国家级有突出贡献的中青年专家10人省部级有突出贡献的中青年专家59人享受国务院政府特殊津贴273人。
华中农业大学有生命科学技术学院等17个学院（部），现有8个国家重点学科，1个国家重点培育学科，36个省部级重点学科，2个国家人才培养基地。有本科专业54个，一级学科硕士点19个，二级学科硕士点98个，一级学科博士点13个，二级学科博士点61个，博士后科研流动站13个。
华中农业大学收藏纸质图书138余万册纸质期刊11万余册电子图书136万册数据库109个电子期刊全文6万余种文献资源涵盖农生理工文法经管等学科为湖北省研究级文献收藏馆形成以农业与生命科学文献为特色传统资源与电子资源互为补充多学科文献协调发展的多元化文献信息保障体系。