江西农业大学有教职工1500余人（不含独立学院），其中专任教师900余人，中国科学院院士2人，有正高职称人员110人、副高职称人员401人、博士251人。国家级教学名师1人，省级教学名师13人，国家有突出贡献中青年专家1人，“百千万人才工程”国家级人选3人，“百千万人才工程”省级人选30人，中国“杰出专业技术人才”1人，新世纪优秀人才支持计划3人，“井冈学者”特聘教授1人，中国模范教师和优秀教师3人，江西省“青年科学家（井冈之星）培养对象计划”8人，江西省学科学术和技术带头人培养对象16人，中青年骨干教师30人。
江西农业大学有1个国家林业局重点学科，3个江西省高水平学科，7个省级重点一级学科，65个本科专业，其中国家级二类特色专业1个、一类特色专业4个，江西省特色专业9个，江西省品牌专业19个，江西省示范专业1个。有一级学科博士点3个，一级学科硕士点19个，其中江西省示范性一级学科硕士点3个，有专业学位授权点5个，在职攻读硕士学位授权3种。有博士后科研流动站2个。
江西农业大学图书馆在文献资源建设中始终把农业和生物技术文献作为收藏重点，注重对校内重点学科和研究生学位授予点的文献收集及江西省出版的农业文献、地方性基础资料的采集工作，同时兼顾其他学科文献的系统收集，已形成具有本校学科特点和地方农业特色的多学科、多层次综合性藏书体系。截止2012年年底，全校纸质图书达121.68万册，电子图书49.25万册，拥有中外文数据库20多个。