福建信息学院食堂菜的价格

2021/11/28 12:11:45 编辑：詹老师来源：网络整理手机版春季高考

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福建信息职业技术学院是首批“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校、全国200所优质专科高等职业院校、福建省示范性现代职业院校建设工程重点建设院校、“双高计划”高水平专业群建设单位（A档），是一所以工科为主、商旅文创相结合，以信息技术和闽台合作为特色的全日制普通高职院校，由福建省人民政府举办，由福建省教育进行监督管理和业务指导。学校坚持“传承菁华、开放包容、知行合一、协同创新”，秉承“厚德强能”校训精神，着力“对标先进、赶超先进、成为先进”，推动“大提升、大跨越、大发展”，努力打造成为一所“人才培养全国一流、社会服务成效显著、两岸交流合作典范”的高职院校。学校办学历史悠久，源于1906年创办的福建官立商业学堂和福州青年会书院，2003年2月由福建电子工业学校、福建工程学校、福建省商业学校等3所重点中专合并升格成立，已有一百多年的职业教育办学历史，培养了8万3千多名毕业生，校友遍布海内外，其中有中国科学院院士唐仲璋、郑作新，中国工程院院士、学校名誉校长陈良惠等知名校友。

校区的饭堂

校区的饭堂，有一楼和二楼。两层楼都有各式各样的菜品，小炒、汉堡、炒饭、水煮、煎炸、肠粉等等。

各中专院校食堂卫生安全存在的问题

(1)验收制度以及食品安全监管制度。加强校园餐饮市场监督管理，建立有序的学生餐饮服务市场。包括市场准入机制和退出机制构建、行业标准体系建设、餐饮信息化建设、经营活动监督与管理、就餐学生参与日常管理、交流沟通机制等，实现政府、高校、学生、行业协会以及行业监管部门“多位一体”的监控机制。

(2)食堂食品加工流程透明化。管理人员要加强监管力度，食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时，必须使用售货工具;食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。加工食品必须做到烧熟熟透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。

(3)增加食堂建筑与卫生消毒设施。《教育部关于切实加强高等学校食堂管理工作的通知》明确指出：“学校食堂的主要功能是为师生提供餐饮服务，具有明显的公益性”，“在一个时期内，地方和高等学校对后勤要继续给予投入和补贴。特别是高等学校食堂的建设和大型维修改造费用，原则上还应以政府和高等学校投入为主”。因此，各个高校要为学生提供安全的饮食服务，按《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求努力改善学生食堂的卫生状况。