华南理工大学2014年全国计划招生总数6300人(含外语保送生、两类自主选拔、国防生、艺术特长生和体育专业生等所有类型)，根据各省情况对专业进行了进一步调整与优化。2014年，华南理工大学商务英语和日语专业外语类保送生生源充足，100个招生计划已完成85%。
其中，广东省普通类计划数2918人，与2013年基本持平，预计广东省各类型考生最终录取数较去年有所增加。其中，普通类理科计划2663人，比去年计划增加1人，文科计划基本不变，增加了电气工程及其自动化、电子信息类、机械工程、传播学等广东考生青睐的专业计划数。
2014年，华南理工大学新增智能科学与技术专业，由自动化科学与工程学院开设。智能科学与技术专业涉及人工智能、模式识别、智能控制、智能机器人等研究方向，该专业发展迅速，就业前景广阔，属于社会急需的信息领域高层次人才。