高中生物必修《降低化学反应活化能的酶》说课稿

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高中生物必修《降低化学反应活化能的酶》说课稿

高中生物必修《降低化学反应活化能的酶》说课稿
  
  第五章 细胞的能量供应和利用
  
  第一节 降低化学反应活化能的酶
  
  说课人: 林玲玲
  
  毕业院校:      泉 州 师 范 学 院
  
  专    业:    生物科学(食品质量与安全)
  
  二〇一*年六月
  
  各位评委老师:
  
  大家好,今天我说课的课题是《降低化学反应活化能的酶》,它位于人民教育出版社2007年5月版的高中生物(必修1)教材,第五章第一节。接下来我从以下三个环节进行说课。
  
  一、说教材
  
  1、教材的地位和作用
  
  本章节内容有初中生物学作为基础,与化学也有一定的渗透和联系,因此应做好旧知识的调动和学科之间知识的迁移。这即能帮助学生巩固知识,又能为学生学习动物和植物代谢作用做好铺垫,本章节在教材中起承上启下的桥梁作用,因此本节课在教学中起着至关重要的作用。
  
  2、主要内容
  
  本章节的一个重要的特色是:运用了问题式探究模式,以问题为纽带。
  
  本节从开头就创设了“问题探讨”的情境--200多年前斯帕兰札尼有关探究鹰消化食物原理的著名实验,引导学生分析和讨论,明确在这个实验过程中酶起了重要作用;关于酶的化学本质,教材没有平铺直叙地讲述,而是引导学生对有关前人的认识科学家对酶的认识过程的一系列资料进行分析;最后又通过巧妙的比喻和贴近生活的实例让学生理解酶的特性,这使得学生基于问题解决构建知识、发展智力、提高能力。本教材的编制合理,把抽象的问题具体化,形象化。
  
  3、教学目标
  
  教育总是具有教育性的,随着生产、科技和整个社会的发展,为提高全民族的素质,作为教师更应该重视知识教育的基础上,重视对学生能力的培养和思想教育,因此根据国家教学大纲,教材及学生心理、生理特点、认知规律和我国素质教育要求把本节教学目标确定为:
  
  (1)知识目标:
  
  a、细胞代谢的概念。
  
  b、酶的作用和本质。
  
  c、酶的特性。
  
  d、提高学生观察、分析、判断的思维能力,提高学生的实验操作能力。
  
  (2)能力目标:
  
  a、培养学生识别生物图的能力和分析归纳总结的能力;
  
  b、介绍生物实验常用的方法,理解掌握设计对照试验的原则;
  
  c、让学生理解欣欣向荣的生命体所需的能量,需要复杂的化学反应。
  
  (3)情感目标:
  
  a、培养学生不畏艰辛,追求真理的态度,树立坚韧的人生态度;b、树立严谨的科学态度。
  
  二、说教法、学法
  
  1、教法运用
  
  在确定了教学任务,具备了相应教学内容之后,教法选择成为极为重要的问题,因此在整个教学中,坚持启发探究性原则为主,综合运用讲授、讨论、谈话、观察和实验等方法,调动学生学习兴趣,发挥学生的主动性和积极性,并根据学生对知识点掌握程度,力求做到因材施教。
  
  2、学法指导
  
  根据不同的教法,指导学生的具体学法;通过指导学生对实验的观察,培养学生归纳总结的能力;通过指导学生运用形象记忆、教给学生记忆方法。
  
  三、说教学设计
  
  本节课主要是围绕酶的作用、本质和特性展开的,我分3个层次来设计教学程序:
  
  1、创设情境,导入新课
  
  导言在教学中起承上启下的作用,一方面可以激发学生的兴趣,调动学生积极性,另一方面也可以留下悬念。本节课我采用设疑的方法,提出问题:
  
  (1)人体内每秒钟要进行上百万次的化学反应,这些化学反应为何能如此快速、高效、有序、顺利进行的呢?
  
  (2)化学反应需要能量,使参加化学反应的分子要从常态变为活跃状态,那么酶是否提供了能量而加快了反应速率呢?
  
  (3)酶是如此的神秘,但科学家们还是揭开了它那神秘的面纱,你揭开它了吗?
  
  2、引导探索学习新知
  
  (1)通过本节课教学,让学生进行有关的实验和探索,学会控制自变量,观察和检测因变量的变化,以及设置对照组和重复实验。引导学生总结酶的作用。
  
  (2)通过形象比喻,使学生理解酶在细胞代谢中的作用。
  
  (3)通过一系列以往科学家的探索过程,解释酶本质及树立学生的人生态度。
  
  (4)通过贴近生活实际的例子和形象比喻是学生理解和运用酶的特性。
  
  3、深入钻研,总结提高
  
  将知识系统化,明确重点,难点。
  
  (1)教学重点
  
  比较过氧化氢酶在不同条件下分解速率快慢的实验,并引导学生得出结论--酶的高效催化作用(酶的作用)。
  
  酶的本质。
  
  酶的特性。
  
  ( 2 ) 教学难点
  
  酶的活化能降低的原理。
  
  实验中控制变量的科学方法。
  
  (3)巩固练习,及时反馈
  
  练习突出最本质、最主要的知识、一句因材施教教学信息及时反馈的原则,再出示练习,分为巩固题和运用题。
  
  板书设计:
  
  降低化学反应活化能的酶
  
  活细胞
  
  酶的产生
  
  催化
  
  酶的作用
  
  大多是蛋白质,少数RNA
  
  酶的本质   大多是蛋白质,少数RNA
  
  酶的特性总结:酶和无机催化剂相比有高效性和专一性,但还必须要有一定的适宜条件。


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